80 Mil Toneladas de Sal é Quanto Vão Produzir Até ao Fim do Ano as Salinas Calombolo

Até ao final do ano, as salinas Calombolo vão produzir 80 mil toneladas de sal e aumentar os níveis de produção, estando ainda previstos investimentos em equipamentos de última geração, bem como a introdução de um novo produto no mercado, revelou o director comercial, José Carneiro

Com sede na província de Benguela e unidades de produção no município da Baía Farta, as salinas Calombolo dedicam-se à extracção e comercialização de sal marinho e contam com diversas variedades, nomeadamente, sal marinho e refinado de duas espécies, sendo uma mais fina e outra grossa. Segundo o director comercial da empresa, José Carneiro, neste período do ano a produção do sal diminui, influenciado pelo clima. Porém, na estação do cacimbo os níveis de produção tendem a subir. “A produção do sal é condicionada pelas questões climatéricas. Por exemplo, se chover diminui .

E no tempo de frio também há pouca produção”, referiu. Segundo o responsável, o sal produzido é vendido no mercado nacional, no entanto, já se pensa em exportar. José Carneiro apontou como principal preocupação a curta vida útil das máquinas para manter e aumentar os níveis de produção. “O sal é um produto que deteriora os equipamentos rapidamente. Por esta razão, estamos sempre a comprar novos equipamentos”, frisou.

Aumento na produção de Flor de Sal

Para aumentar o leque dos produtos já existentes, está em curso o reforço da produção da “flor de sal”, que é a nata do sal, dá mais sabor às refeições e também mais trabalho para produzir. Por essa razão, explica José Carneiro, é um tipo de sal mais caro que os outros. O sal das salinas Calombolo é distribuído nas grandes superfícies comerciais, nomeadamenete na rede Kero, Max, indústrias pesqueiras e outras. Neste momento, avançou o seu director comercial, a empresa emprega cerca de 400 funcionários, distribuídos em vários sectores. A produção actual de sal no país ronda as 50 mil toneladas por ano, volume considerado insuficiente para as necessidades da população, dos animais e da indústria. Em 2017, o Executivo definiu como meta a produção de 120 mil toneladas de sal.

OPaís/Patrícia de Oliveira

 

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